• מסעדה חלבית ים תיכונית.
• אחריות כוללת על תפעול המטבח במסעדה, תוך שמירה על סטנדרטים קולינריים גבוהים.
• פיתוח תפריטים עונתיים ומיוחדים, הכוללים שילוב של יצירתיות וחדשנות.
• ניהול צוות המטבח: גיוס, הכשרה ופיקוח מקצועי שוטף.
• ניהול מלאי והזמנת חומרי גלם תוך שמירה על איכות, טריות ועמידה בתקציבים.
• עבודה צמודה עם מנהל המסעדה וצוותי השירות ליצירת חוויית אורח מושלמת.
• הקפדה על נהלי תברואה, בטיחות וניקיון במטבח.
• מעקב אחר מגמות קולינריות עולמיות והתאמת התפריטים לשוק המקומי והבינלאומי.
• בקרה וניהול תקציב המטבח, כולל שמירה על יעילות תפעולית ובקרה על עלויות.
• משרה מלאה כולל סופ"שים וחגים