• תחזוקה שוטפת של מבנה המלון
• תחזוקת ציוד – מטבחים, כלי עבודה.
• תחזוקת מערכות – מיזוג, חשמל, אינסטלציה, ביוב, בריכות.
• פיקוח על קבלני שיפוץ, תיקון.
• רכש טכני, ניהול מחסן טכני.