תחזוקה שוטפת של מבנה המלון
תחזוקת ציוד – מטבחים, כלי עבודה.
תחזוקת מערכות – מיזוג, חשמל, אינסטלציה, ביוב, בריכות.
פיקוח על קבלני שיפוץ, תיקון.
רכש טכני, ניהול מחסן טכני.