ניסיון קודם של 3-5 שנים בעבודה במטבח מקצועי. נסיון במלונאות- יתרון. לימודי שף/ית. שליטה בטכניקות בישול מתקדמות, ידע נרחב במוצרי מזון, יכולת עבודה עצמאית ובעבודת צוות, יכולת ניהול ותיאום, ארגון וסדר, הקפדה על פרטים, יצירתיות, יכולת עבודה תחת לחץ, יחסי אנוש מעולים. שליטה בעברית ובאנגלית ברמה גבוהה.
משרה מספר
8905
סו-שף/ית
Sous Chef
באזור המרכז
מיקום המשרה:
מלונאות
תחום:
שפים
קטגוריה:
פורסם בתאריך
14 בפבר׳ 2024
אודות התפקיד:
סיוע לשף הראשי בכל משימותיו, כולל תכנון תפריטים, פיתוח מתכונים, ניהול הזמנות, הכנת רשימות קניות, ופיקוח על צוות המטבח. הדרכת עובדי המטבח, הקצאת משימות, ופיקוח על ביצוען. הכנת מנות מורכבות, תוך הקפדה על איכות גבוהה, סטנדרטים קפדניים ותוך עמידה בזמנים.