• ניהול המסעדה באופן מלא, מא' ועד ת'.
• ניהול שוטף של פעילות המסעדה והצוות.
• הכשרה והדרכת צוות המלצרים.
• ניהול משמרות וסידורי עבודה.
• ניהול מלאי ועבודה מול ספקים.
• אחריות על רמת השירות וחוויית הלקוח.
• שמירה על סטנדרטים גבוהים בהתאם לאופי המסעדה.
• עבודה מול קהל מגוון, הכולל קהל יעד ייחודי ותיירים רבים.
• המסעדה פועלת בין השעות 12:00–23:00, עם דגש על נוכחות בשעות הערב. ניתן להגיע בשעות הצהריים, סביב 12:00–14:00, פעמיים בשבוע.