אנו מחפשים שף יצירתי, מקצועי ובעל תשוקה לעולם הקולינריה להובלת המטבח של מלון בוטיק יוקרתי.
תחומי אחריות:
פיתוח תפריטים ייחודיים ומגוונים, תוך שימוש בחומרי גלם עונתיים ואיכותיים.
ניהול צוות המטבח: הדרכה, חלוקת משימות ושמירה על סביבת עבודה מקצועית.
בקרה על איכות הביצוע, המצגת והטעם של כל המנות.
אחריות על שמירה על נהלי בטיחות ותברואה.
עבודה משותפת עם הנהלת המלון ליצירת חוויית אירוח קולינרית בלתי נשכחת.
ניהול מלאי, ביצוע הזמנות, ועמידה בתקציבי המטבח.
התאמת תפריטים לאירועים פרטיים או עסקיים במלון לפי צורך.