ניהול ותפעול שוטף של מחלקת המשק במלון
גיוס, הכשרה, הדרכה וליווי של צוות חדרניות, מנקים, מנהלי משמרת ומפקחים
בניית סידורי עבודה, מעקב אחרי ביצוע המשימות ועמידה בזמני כניסת אורחים
אחריות על ניקיון חדרי האורחים, שטחים ציבוריים, מחסנים ומשרדים
עבודה שוטפת מול ספקי כביסה, ציוד וניקיון
פיקוח על עמידה בתקני היגיינה, בטיחות ואיכות השירות
ביצוע בקרות איכות תקופתיות ודיווח למנהלים
שיתוף פעולה עם מחלקות הקבלה, אחזקה ומזון ומשקאות