האחראי על ניהול ההון האנושי של המלון, כולל גיוס, הכשרה, רווחת העובדים ושמירה על סביבת עבודה מקצועית ותומכת. תפקיד זה הוא קריטי להבטחת תפקוד יעיל של צוות המלון ולשיפור חוויית העובדים והאורחים כאחד.