פיקוח על תקציב, מאזנים ודוחות כספיים.
קביעת אסטרטגיות תמחור ושיווק לשיפור הכנסות.
שירות לקוחות וחוויית אורחים
פיקוח על כל מחלקות המלון (קבלה, מזון ומשקאות, משק בית, אחזקה, מכירות וכו').