דרישות:

יצירתיות
הבנה בטרנדים ואופנות בעולם האירועים והפעילויות
ניסיון ניהולי בתחום הברים וההסעדה - חובה!
ניסיון בבניית תפריטים והבנה ב food cost
ניסיון בניהול תקציב ועבודת מחשב
אנגלית ברמה גבוהה, שפות נוספות - יתרון

אודות התפקיד:

בניית תפריטים ומתכונים לבר ולמטבח, אופן ההכנה וצורת ההגשה
בניית תכנים ופעילויות בבר
עבודה מול ספקים, ניהול מלאי ורכש
בניית נהלים ותהליכי יישום ובקרה
בניית הצוות; גיוס, קליטה וניהול עובדים כולל הכשרה ופיתוח
עמידה בתקציב ויעדי מכירות
הקפדה על כללי תברואה הנדרשים על ידי משרד הבריאות

המעסיק:

עבור מלון